Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

V šolski kuhinji imamo novo pridobitev, ki bo bistveno olajšala pripravo hrane in izboljšala njeno kvaliteto. Po dolgem času smo uspeli nabaviti konvekcijsko pečico, ki ima veliko prednosti:

  • bolj zdrav način priprave hrane (cvrtje hrane z malo maščobe),
  • krajši čas priprave,
  • porcioniranje takoj po pripravi (ni potrebno hraniti na toplem, ker se vsa hrana pripravi naenkrat),
  • na jedilnik se lahko uvrstijo nova živila, ki jih prej ni bilo mogoče pripraviti na optimalen način (cmoki, štruklji ipd.),
  • pečica ima HACCP monitoring, ki se shranjuje.

Verjamemo, da smo s tem naredili velik korak na poti do zdrave prehrane in zdravega načina življenja.

Jožica Lukač, ravnateljica

Brez naslova