Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

V šolski kuhinji imamo novo pridobitev, ki bo bistveno olajšala pripravo hrane in izboljšala njeno kvaliteto. Po dolgem času smo uspeli nabaviti konvekcijsko pečico, ki ima veliko prednosti:

– bolj zdrav način priprave hrane (cvrtje hrane z malo maščobe),

– krajši čas priprave,

– porcioniranje takoj po pripravi (ni potrebno hraniti na toplem, ker se vsa hrana pripravi naenkrat),

– na jedilnik se lahko uvrstijo nova živila, ki jih prej ni bilo mogoče pripraviti na optimalen način (cmoki, štruklji ipd.),

– pečica ima HACCP monitoring, ki se shranjuje.

Verjamemo, da smo s tem naredili velik korak na poti do zdrave prehrane in zdravega načina življenja.

Jožica Lukač, ravnateljica

Brez naslova